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櫻桃義式料理,有著花女人記憶的插畫風格
同事偶然提起這間餐廳,雖然常常從莊敬路經過,但是一直都沒有機會進去
難得這次大叔來花蓮,原本想帶他去經典牛排,但是大叔一聽到我前陣子去過經典,就決定要我帶他去這間我從來沒來過的「櫻桃義式料理」探險。
從我們坐的位子拍收銀台
今天花蓮難得出了太陽,天氣極好
櫻桃點餐的方式很簡單,主餐類為單點價,只要加130元就有餐前麵包、前菜、湯品、甜點、飲料可以選擇。(不過不知道為甚麼前菜沒有出現在MENU上)
大叔點了菲力牛排,比較特別的是湯品可選擇酥皮濃湯,不然一般的餐點只有蔬菜湯、馬鈴薯濃湯、玉米濃湯可以選擇。
菜單上面的插圖,真的很有花女風格
好懷念啊高中生活!
桌旁的調味料,有胡椒、岩鹽、起司粉。
連岩鹽都是自己研磨的很不錯:D
隔壁桌的桌上有TABASCO,不過大叔吃排餐都沾海鹽就沒特別嘗試了。
我們去用餐的時候已經一點了,但是店內還是有其他客人
包含我們還有五桌有坐人。
聖誕節雖然過了,可是薑餅屋還是放在店內沒有撤掉
聽說這個薑餅屋是製作竹炭麵包的師傅做的!
放在薑餅屋旁邊的燈飾
啦啦啦~上菜囉!
我點的前菜是蜂蜜芥末佐燻雞
這道菜給人的印象並不深刻,但是蜂蜜芥末醬不膩口,和大叔一人一口就吃光了。
大叔點的章魚莎莎就有誠意多了
底盤鋪了四、五片的章魚片,上面的莎莎醬調的剛剛好,很開胃又順口。
這道酥皮濃湯原本是屬於大叔的
但是大叔不想喝濃湯,就把酥皮濃湯讓給我
酥皮很特別,在外面幾乎沒吃過這種酥皮
吃起來很酥脆,上層像千層派一樣
底層的麵包很軟,沾了湯汁更好吃
酥皮濃湯裡面的料很多,有蟹肉、花枝、蝦子、玉米,很有誠意的湯!
必點推薦!
餐前麵包
竹炭麵包非常非常好吃
外皮酥酥的,內層很軟Q
菲力牛排,旁邊附贈的是黑胡椒跟蒜容蘑菇醬
不是我們心急先切才拍哦!
是上菜的時候就已經先切了一片,可能是主廚想要示範從哪個紋路切比較好吧~
(也或者是他想確認一下有沒有煎熟這樣)
而是兩片雞胸肉煎好放在麵的兩側
說實話,這道菜我不太推薦
第一是雞肉偏乾,有點柴
第二是真的不夠辣,跟我一樣喜歡吃辣的人可能要請主廚做大辣的
還好有大叔在,不然就浪費了
服務生在點餐後會詢問是否需要少油或少鹽,對於目前重視健康的國人來說
這個服務還滿好的,我這道義大利麵就有請他做少油,吃起來也的確不油膩哦!
最後就是餐後甜點跟飲料囉!
這杯是小蜜蜂蜂蜜蘋果茶
基底是綠茶,放久了會有點澀
蘋果有浸泡過糖水,滿甜的
但是配著綠茶喝起來滿清爽的
可是我總覺得用這種吸管超煞風景的,用長湯匙不是有氣質多了嗎(推眼鏡)
甜點奶酪
整體而言
櫻桃表現的滿中規中矩的,排餐是我目前最推薦的菜色
服務生的態度很好,看到我們要進店裡了就立刻幫忙開門帶位
而且看我們兩個很自力救濟的自拍,還說可以幫我們拍照
但是飲料跟甜點部分真的很需要再加強,我們兩個人吃下來九百多塊
這個價位應該可以有更棒的甜點跟飲料
櫻桃義式料理
花蓮市莊敬路208號
(03)8562699
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